新宿、渋谷、初台で日本酒を楽しむなら『和幻』【日本酒の限定酒のご紹介】而今 純米大吟醸 白鶴錦

新宿、渋谷、初台で日本酒を楽しむなら『和幻』【日本酒の限定酒のご紹介】而今純米大吟醸白鶴錦

2025/07/10

和幻（本店）

【日本酒の限定酒のご紹介】
今回ご紹介する日本酒はこちら！
『而今純米大吟醸白鶴錦』

言わずと知れた大人気銘柄『而今』

その中でも希少米『白鶴錦』で醸したプレミアムな一本となっております！！

【白鶴錦】

白鶴錦は山田錦と同じ母を「山田錦」、父を「渡船」としている弟品種。

白鶴酒造が9年間品種選抜を繰り返し800の候補の中から選んだものを2007年に品種登録した酒米です。

『白鶴錦』の特徴としては「柔らかい味わい」

遺伝子配列の比較結果としては、「山田錦」は母親の「山田穂」、「白鶴錦」は父親の「渡船」から多くの領域を引き継いでおります。

『和幻』の名前の由来は「心安らぐ和みの時と驚きと感動をご提供したい」という意味が込められております!
全てはお客様の笑顔のために！
皆様に愛されるお店を作って参ります！

『和幻』の創業以来の名物料理
『特製牛もつ鍋』
新鮮な国産牛もつとたっぷりの野菜を『和幻』オリジナルのスープで仕上げております！
コラーゲンやビタミン、ミネラルも豊富で美容や健康にも最適です！
この度大人気の『特製牛もつ鍋』が更に美味しくなりました！
スープはより深みをまし、牛もつや野菜はもちろん、〆の食事はまさに絶品！
是非〆まで楽しんでみて下さい！

『和幻』ではこだわりの日本酒を常時80種類以上ご用意！
１杯¥490〜と気軽にお楽しみ頂けます！
また「十四代」「而今」「飛露喜」「新政」などプレミア酒も充実！
【十四代を１４種類飲める店】を『和幻』のテーマに、最高のお酒をご提供致します！

『和幻』は都心でありながら程よく落ち着きのある雰囲気なので、リラックスしながらお酒やお料理を心行くまでお楽しみ頂けます！

『和幻』では「English Menu」などもご用意しております！
お刺身や天婦羅などを始めとした伝統的な日本料理もお楽しみ頂けます！

新宿や渋谷からいらっしゃる場合はバスで一本ですのでおすすめです！