新宿、渋谷、初台で日本酒を楽しむなら『和幻』【日本酒の限定酒のご紹介】而今 純米大吟醸 白鶴錦
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2025/07/10
初台にある創作肉料理を提供する居酒屋『和幻』の人気料理「玉から」
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2022/08/14
ブログ
初台にある創作肉料理の居酒屋『和幻』
『和幻』を代表する料理の一つが「玉から」
お肉感が溢れる柔らかくジューシーな食感と丸々とした可愛らしいフォルムが人気です。
お客様からはよく「どうしてこんなに丸いのですか？」と聞かれます。
そしてその答えは「心を込めて丁寧に作っているから」
これこそ『和幻』が何よりも大切にしている事です。
例え手間暇が掛かってもお客様に喜んで頂けるよう、美味しさを追求する。
そんな『和幻』の心を象徴する料理が『玉から』です。
私達はこれからもお客様の笑顔のために、心のこもったお料理を作り続けて行きたいと思います！
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